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 先日、いかりスーパーで気になるものを発見。

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太麺好きで知らない人はいないですよね。
本店、いつか行ってみたいなぁ~!!

横浜にあったラーメン博物館の中では食べたことがあります。

この日のために最近サボっていた煮卵ストックとグレードアップした叉焼
(先日黒砂糖を入れるといいよ、ということを露庵の大将に習った!!)
で早速作ってみた「家ラーメン」

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メンマだけが付属しているので、
好きなトッピングを楽しみましょう。

北海道味噌ラーメンにはなくてはならない(と勝手に思っている)
バターとコーンを盛り付けてみました。
緑色のは水菜です。モヤシにすれば完璧北海道でしたね。

家ラーメンを今まで何度も披露してきましたが、
麺とスープが「すみれ」だとグレードアップすることが分かりました。
ビックリするぐらいのラードの量ですが…
美味しいのでオススメしときます(笑)

ちなみに、いかりでなくても、ウェブショップでも売ってるようです☆

◆北海道物産◆




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2013.08.02 / Top↑
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