昨日は個人的な仕事の「納品」で元町へ行ってきました。
まだ試作の段階でしたが、大層喜んで頂けて一安心。

話の中に登場したお好み焼きと鉄板焼きの「美澄」
早速寄り道しました…。
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神戸っ子なら一度や二度は店の前を通ってるはず!!
トアロードを上ったところ、ローソンの四つ角を左折。

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ご紹介いただいた社長のオススメメニューを
丸ごとマネしたオーダーにしました。

まずは「すきやき」。
鉄板焼、お好み焼きのお店ですきやき!!
お店は50年前からあるそうですので、昔はさぞ斬新だったことでしょう。

甘めの味付けでほっこり。
関西風のすきやきは肉を一度焼きつけるので香ばしいです。

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玉子にくぐらせて食べます。

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かしわ焼き。野菜もたっぷり。
ガーリックチップがいい感じのアクセントになっています。

この時点で、先ほどのすきやきをくぐらせた玉子が
目の前に若干残っていたのですが、サッと目の前を横切って…

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えっ!!!と言う暇もなく鉄板に玉子が敷かれ…
ホイル鍋の中に残っていたすきやきのたれを玉子の上に投入!!

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小さい小さいオムレツ!!
たれがじんわり出てきているのが、見えますよね☆
甘いたれとたまごがなんとも懐かしい味。

この間、わずか1分ほど。

とびきりの笑顔で「最後までおいしく食べないともったいないやんか」
と話す店のおばちゃん(この場合、正しい関西トークならお姉さまと呼びたい)
に「うんうん!!なるほど!!」と同意していると
テレビ中継でタイガースが逆転され…
「んっも~~~アホやなぁぁ」という言い回し、
ちょっと艶っぽかったです(笑)

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〆は焼きそば。
今度はベーシックな豚玉とかも食べてみたい。

三宮と元町の真ん中にいながらにして、
時空を移動したような雰囲気を楽しめますね。

…とか思っていると…

「ところで何歳なん??
夫婦なん??どこに住んでるん??」

とおばちゃん①と②と途中参加の③の質問攻めに遭遇。

34ですと答えると
「いやっ!!34やって!!そんな時期、なかったわ~!!
気づいたら65よ!!(爆笑)」

夫婦ですと答えると
「ええなぁ~☆妬ましいわぁ~~!!(爆笑)」

住んでいるところを答えると
「平田町って知ってる?お屋敷街やろ?!友達住んでるねん~~(おすましポーズ)
まっ、向こうは私のこと覚えてないやろうけどぉ~(爆笑)」

「あっ、芦屋のピザの店知ってる?!
友達の息子がやってるねん~!!行ったことある?!」と聞かれて
「ありますよ~!!」と写真を見せてあげると…
「いやっ!!この子めっちゃ美味しそうに写真撮るわ!!うちのすきやきの写真も見せて!!(爆笑)」

というような終始勢いのあるトークと笑いが絶えない空間でした。
あのトークを聞くためにも是非リピートしたいです。
おばちゃん、自分で喋って自分で爆笑するので、つられてみんな笑顔に。

私たちはMFさんとの絡みを見てみたいので、
今度は3人で行ってみようと思います。

泰人さんは終始圧され気味でしたが
「MFさんとあの店は凄い科学反応を起こすかもしれない…」
と楽しみで仕方がない様子。

「愛されて○○年」というキャッチを掲げているお店は
多数ありますが、美澄はまさにそんな感じ。
味もホッコリするいい感じなのですが、この店の最高のスパイスは
おばちゃんのトークです。

今朝起きてからも思い出し笑いしてしまいました…。


美澄


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2013.09.13 / Top↑
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