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 泰人さんのお友達のKさんが「ご飯いこーよ」と
誘ってくれたので3人で集合しました。

基本的に男子のみで集まるのを好んでいる彼らですが
時々私も入れてもらえる場合があります。

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東門の中では最近、一番出没具合が高い店といえるかもしれません。
3人なのでいろいろオーダーが可能です。
やっぱり、中華はみんなで。やなと思います。

好き嫌いは分かれると思いますが私はピータンに最近ハマっていて
ピータンの入ったお粥などが特にお気に入りです。
もしくはピータンを別にオーダーしてオリジナルで作る場合もあります。
(入れただけ)

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この絶妙なドロっと具合。
芥子を食べていただくと濃さが引き立ちます。
見た目の感じからあまり好きな食材ではなかったのですが、
そういえば母がピータン好きだったことを思い出しました。
大人になってからどんどん親に似てくる気がします。

性格的なことをいえば父と母と父方祖母と父方祖父の悪いところだけを
足して平均したような性格なのが私です。
どんだけ悪いん?ていうところですが弱点とかも含めて。

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手作り感がたまらない水餃子もたっぷり。
ツルンとした皮にたっぷりの餡が入っています。
水餃子ならではの食感と舌触りの良さがうれしい一品です。

通常だと水餃子と焼餃子があれば私は絶対に水餃子派なのですが、
なぜだかここの焼餃子はなかなか気に入って、ピータン、水餃子とともに
お気に入りメニューになりました。

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水餃子よりは餡の分量がちっさく作られていて
ガリッと焼かれた皮目の食感が素敵です。

気取らぬ雰囲気に加えてやさしい味わいなのですから、
そりゃ人気店ですね。
この手の店は大好きです。

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今日イチの感動を呼んだのが海老天。
サクサクでありつつふんわり。
中華の天ぷらもおいしいですね!
これも次回から絶対に頼むであろうと思われる一品。

もともと海老が大好きだということもあり、感動はひとしお。

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酢豚。中華は揚げの技術がモノをいいます。
しっかり揚げられた衣に絡みつく濃厚な餡がおいしさをとじこめます。
たまねぎのシャキっと感もいいアクセントになっています。

酢豚のパイン問題について好き嫌いがあると思いますが、
私は好きです。あの急に違う味が入ってくる感じはイヤではありません。
むしろ、それを途中に入れることによりさらなる食欲増進を促すというところでしょうか。

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空芯菜は量も旨みもたっぷりです。
歯ごたえと若干の青味がいい感じです。
白いご飯に乗せても合いそう!

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いつも楽しそうなお二人。
なぜか話すときの腕の組み方が同じで滑稽です。

主な話題はファッション。気になるアイテムからデザイナー交代、
ほしいもの、メンテナンス方法まで幅広く、また深いところまで
話し込むので私としては「よくそんな話が合うお友達が見つかったもんだな」
とすら思います。

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金山園といえば、汁なし麺です。
これに醤油を2周ほどまわしかけて、混ぜて食べます。
好みでラー油や酢を入れてもオッケー。
泰人さんはどこかで食べた帰りに足りなかったらコレだけ食べにくることも
けっこうあるそうです。たしかに、ちょっと足りない、って時に
最適なシメとなりそうです。

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炒飯も初めて食べてみましたが、こちらもいい具合に薄味でよかった!
まぁ好みもあると思いますが、炒飯か汁なし麺か2択だったら
私は汁なし麺にするかな?っていう感じです。
神戸の老舗のうちのひとつです。

ピータンが350円というのも大変魅力的なので、
ピータンと焼餃子とかピータンと汁なし麺とかそういう組合せで
さくっと一人ごはんも楽しめそうなので今後とも活用したいと思います。
あくまでも今はピータン中心な私でした。


金山園



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2019.04.09 / Top↑
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