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泰人さんがいるうちに、いつものあの店へ行くことにしました。
私なんてコロナ騒動が始まって以来の数年ぶりです。

その間はササっと食べられるところか、あまりおしゃべりしないで
黙々と食べられるようなところ中心に行っていました。

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この日の買い物王子。
神戸の阪急にジルサンダーができて大喜びしています。

私もコッソリ色々買っていますが秘密にしがちです。
「あれ、そんなん持ってましたっけ?」と泰人さんにも言われましたが
「え。前から持ってましたよw」とシレっと答えることが度々あります。

久しぶりの再会でしたがいつも通りの義雄先生でした。
「まだ市場閉まってるから色々できへんねん!!」
と言われましたが、来ることに意義があります。

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 クジラベーコン。
鯨肉にはインスリンの働きをする成分が含まれており、
高血糖を予防するんだとか…。
それはイイネです。

先日、自宅で鯨鍋を一人でしましたが、なんかイマイチだったんですよね。
やっぱりお店でいただくのが美味しい。

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腸詰。
表面のカリカリが香ばしくて葱と一緒に食べるとさらに美味しい。
この腸詰は義雄先生の奥様のお手製なので、いつもあるとは限らないメニューです。

たしかチャプチェも出てきた気がしますが、写真を撮る前に食べてしまったようです。

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マグロのお刺身。
ちょうどお正月明けからお刺身が食べたいと思っていたので、
生魚が出てきて嬉しい気持ちになりました。

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海老の塩焼き。
シンプルイズベスト、今年の冬はマレーシアに行かなかったので
海老祭開催していませんが、海老を無限に食べられる海老タワーが恋しいこの頃です。
あのスペシャルビュッフェはホリデーシーズンしかないのでまた来年ですかね?
海老が好きな人にはめちゃオススメです。
(そんなん行くからコレステロール値があがる)

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ホルモン焼。焼いてる様子はこんな感じですが、山盛りでした。
焼肉も、刺身も出てくるのがいいですね。
まさに日韓中。

ところで、ホルモンって私、よく焼かないと食べられないと長年思っていたのですが、
焼きすぎると固くなるそうです。
むしろ、焼かないと噛めないと思っていたのに、
義雄先生に「そんなに焼いたらあかん!!」と言われてビックリでした。
「そんなん、生焼けで食べれるん?!」と聞いたのですが
「食べれるで!!」とのこと。知らなかった!

泰人さんは「それって、鮮度のいいお店だけで、とかじゃなくて?」
と聞きましたが「食べれるで!」とのことですがなんか怖いですよね(笑)
よく焼いても消化不良気味になるのに。

とはいえ、言われたとおりのタイミングで食べてみる私たち。
確かに固くなかったです。

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今日の〆はアンコウ鍋。ちょっとピリ辛であったまります。
冬休みは7日しかなくて、あっという間に終わりましたが、
休みの良いしめくくりになりました。






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2023.02.08 / Top↑
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