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新年度が始まり、色々なことが私の周りでも変わっていっています。
ここ数か月で「記念品」と称していくつか買い物をしたので、
一生懸命働きたいと思います!

ずいぶん前のできごとのように感じますが、数か月前のバレンタインの時期に
嬉しいお取り寄せグルメをいただきました。

 ジャンポールエヴァンの好きそうな味だけの詰め合わせを送った
泰人さんからのお礼の品です。
ちょびっとしか送らなかったのに、なんだか申し訳ないですが
ありがたく独り占めで堪能させてもらいます。

ごだん宮ざわ、じき宮ざわ謹製の「自家製唐墨蕎麦と焼き胡麻豆腐セット」です。

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「賞味期限が短いから早く食べないとダメですよ!」
と贈り主からアドバイスをもらったので、早速いただきます。

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うわぁ~~~~~~。
家だからできる特盛の唐墨蕎麦!!
めちゃくちゃ美味しいです。蕎麦湯もたっぷりいただきました。

唐墨はかなりタップリ目に入っているので
「ちょっと足りないなぁ」と思うことは全くないです。唐墨好きの私でも。
さらに、わざと唐墨を1ケース分残してパスタなどにしてやろうという
助平心も出てきます。

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そして焼き胡麻豆腐。
ゴマクリームとすりごまがついているので、こちらも贅沢な味わい。
フライパンで焼くのですが、しっかり目に役と焦げ目がついて香ばしい!
胡麻豆腐も唐墨も大好きなので、とても良い夜ごはんになりました。

バレンタインのお返しにこういう渋いものがもらえるとは思いませんでしたが、
普段家では食べないようなメニューが楽しめるのはいいですね!

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そして、今年のバレンタインに購入したものの一部です。
エヴァンのはもう送り済みなので載せていません。
この中で今年ピカイチ★においしかったのがアルバンギルメのブクリエヴィキング。
「バイキングの盾」という意味ですね。

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実はこちらの商品、2022年のチョコ戦争に敗北した際に
カートに入れられなかったものなのです。
リベンジをかけて今回無事に入手できました。

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薄い円型のチョコレートの中にはコンフィチュールや
キャラメルが入っています。この一箱で4500円ぐらいだったので
気軽な値段ではありませんでしたが、結果的に大満足です。
ブロンドチョコレートの中に入っているのはラズベリーのコンフィチュールで
大好きな組合せでしたよ!

このブクリエヴィキングは食の嗜好が似ている妹にもあげたのですが
「ブロンドのやつ、めちゃ美味しいーーーー!!」
と早速同じ感想だったので、さすが姉妹だな、という感じです。

そして、宮ざわさんのゴマクリームとすりごまが残っていたので、
「その辺に売っている胡麻豆腐でもできるのではないか…」
と思いつきました。
(ちなみに唐墨は市販の蕎麦で再現しましたが、品の良さは到底オリジナル品に及ばず)

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「その辺(コープさん)に売ってる胡麻豆腐」がこちらです。
コレに片栗粉をつけて焼くことができればいいというわけです。
さぁ、新たな気持ちでレッツチャレンジ!

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頑張ったのですが、やはり元々の胡麻豆腐の資質が違ったようです。
宮ざわさんの胡麻豆腐は焼く前提で、崩れないように葛でしっかり目に固めてあり、
コープさんのは焼く前提ではないので柔らかな仕上げになっています。
それでも焼くとちょっといつもと違う雰囲気になったので、
今後も色々な胡麻豆腐で試していきたいと思います。

いかりスーパーに売っている「シロリン」や「ペロリン」はユルユルなので
かなり難易度が高そうですが、あれはどちらかというと椀種にしてもいいかもですね!
と、ちょっとの工夫をプラスして美味しいものを食べる方法を考えるのは
良いストレス発散になります。


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2023.04.05 / Top↑
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