fc2ブログ

あまから手帖バックナンバー「新緑の旅」特集でも掲載されていた
岡山県津山の千恵へ連れていってもらいました。

私もここはもう3度目ぐらいかな…??津山出身のB'zの稲葉さんが
お気に入りの店だそうです。
遭遇したことはありませんが、ファンもそれを聞きつけてやってくるんだとか。

「千恵鍋」が人気みたいですが、鍋はまだ食べたことがありません。

ここの焼肉はちょっと変わっていて、全部焼いて持ってきてくれます。
塩タンも、レバーも、タマネギも、カルビも全部。

千恵09271 
千恵09273

特筆すべきはレバーの美味しさ。
レバ刺しは好きなのですが、焼きレバーって焼肉に行っても頼まないです。
どっちかと言うと鶏肝の焼いたものや煮たものが好き。

でもここのレバーを食べてからは「ひゃ~~レバーって焼いてもこんなに
美味しいのね~!!!」と感動。新鮮な素材だからこそなせるワザ。ミディアムレアのレバー
タマネギも甘くて美味しい。
きっと、レバーが苦手な人が持っているレバーのイメージも変わります。

寒くなったら鍋にもチャレンジしてみたいです♥
ご馳走さまでした!!




★ランキング参加中です。クリックお願いします★
関連記事
スポンサーサイト



2011.09.28 / Top↑
Secret

TrackBackURL
→http://elegantevita.blog20.fc2.com/tb.php/683-ccf7aee2