美味しいものを毎日食べたい。
ここ数年でネットで気軽にお取り寄せが出来る
ようになったので、とっても便利です。
色々なところからありとあらゆるものを
取り寄せて楽しんでいます。
今日は京都から取り寄せた
【中華のサカイ】の冷麺。
これは、今まで食べた冷麺の中で一番好きです。
食べ物の好みは人それぞれだけど、
極太麺がゴマだれに絡んで、
気分は一気に夏です。
冷麺に合わせて胡瓜のブツ切り浅漬けと
中華風スープを作成。
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セットの内容は
生麺
細切り胡瓜
焼豚(ハムも選べるそうです)
海苔細切り
ごまだれ
以上。こんなに美味しい冷麺が気軽にお家で
味わえて、700円。安い!
タマゴは付いていないので、錦糸玉子を
自分で作ります。
麺を8分茹でて、冷水でしめて、トッピング。
で、紅ショウガもトッピング。
これがないとね~~。
麺が見えないですね…。スミマセン(笑)
こちらは、簡単な夏に便利なメニュー。
胡瓜を塩もみして、包丁で叩いてぶつ切りに。
そこにごま油とゴマ、キャベツを和えて
味の素を少々加えて馴染ませます。
辛いのが好きな方は少しラー油を入れても
アクセントになります。
ちょっと今回ラー油入れすぎたわ。。
味の素、きらしてたし。
生姜やニンニクなど好きな薬味をプラス
しても良いそうです。
夏らしい爽やかな味わいです。
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